Question

砂锅 怎么洗。。。

我这是白色的，用了十个月左右，原先就闷猪脚之类的都还好好的。最近一个月煲了下绿豆沙、红豆薏米就这样洗不干净了都 是暗渍！是不能煲绿豆这些还是？？？要怎么洗才能洗干净（有点强迫症不洗心里难受，要砸了！）

Answer 1

如何正确使用砂锅？

Answer 2

1. 新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。经过检查，如果没有问题，确保能正常使用，清洗干净就好。

2. 把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。

3. 把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。

4. 砂锅烧过一次以后，就可以放心地使用了。通常开始用的时候以煲汤为主，主要烧汤多的菜。如排骨汤、大骨头汤、羊肉汤、牛肉汤等一类的东西。

5. 然后就可以用砂锅烧煮其它的菜尧。砂锅粉丝、砂锅米线、砂锅豆腐等等一些汤水多的菜，逐步就可以变成全能型的锅了。

Answer 3

用水泡时间久些，把糊掉的米饭泡软，再清洗。

用沙子可以洗
砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面：
1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

Answer 4

先干烧让其自然降温可去异味。再去药店1.5元买瓶双氧水加水加碱泡3个小时后倒掉，用清水煮开后刷洗即可。

Answer 5

砂锅清洗方法：
1、将砂锅用淘米水进行浸泡约一个小时；
2、将砂锅用火烘热；
3、用刷子轻轻一刷，污垢就很轻松的去除。