Question

在家怎么做雪糕？

Answer 1

在家做雪糕的简单方法如下：
鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。
1、盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。
2、在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。
3、关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。
4、将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，再以自己喜欢的水果等点缀即可。

Answer 2

Answer 3

在家做雪糕，先将鸡蛋黄、白糖、柠檬汁打发，再将牛奶和淡奶油大火煮沸后盛出打发。将所有食材混合在一起，放入白糖打发，放入冰箱冷冻即可。

具体制作步骤如下：

1、准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。

2、锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸。

3、煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发。

4、将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发。

5、杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可。

6、即可食用。

注意事项：

为保证食材的卫生，牛奶和淡奶油必须经过大火煮沸，放凉后再制作雪糕。

Answer 4

Answer 5