Question

玛格丽特鸡尾酒怎么调呢？

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Answer 1

陈酿特基拉酒、橙皮香甜酒和青柠汁以2：2：1的比例混合，
青拧皮在杯口抹一圈后，
洒上少许的食盐，
然后滤入混合均匀的混合液，
加入一些冰块，
摇匀后滤入挂有盐霜的玛格丽特酒杯
配上青柠片装饰即可。

另外看到一个故事：
玛格丽特是一种以特基拉酒作为基酒的鸡尾酒，主要是由特基拉酒、各类橙酒以及青柠汁等果汁调制而成，一般在餐后饮用的短饮。特基拉酒是一种产于墨西哥的烈酒，以特基拉作为基酒的玛格丽特也含有较高的酒精浓度，所以初时入口会有一种火辣的感觉，而随后很快就被青拧清香的酸味所掩盖，而在入口的一霎那则是淡淡的橙汁味，口感十分丰富，回味悠长。

玛格丽特得名于一位女子的名字。这杯鸡尾酒的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，1949年美国鸡尾酒大赛的冠军，而这次的冠军正式凭借着这杯玛格丽特而获得的。玛格丽特本事简·杜雷萨的恋人，在1926年因为一次意外身亡，从此简·杜雷萨就变得郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。

Answer 2

1】. Siesta玛格丽特
这种闪亮鲜爽的玛格丽特酒，专为喜欢刺激口味的人准备。堪培利开胃酒和葡萄汁的丰富口感带来了恰到好处的苦味。
1.5盎司白龙舌兰酒
3/4盎司鲜酸橙汁
3/4盎司单糖浆
1/2盎司鲜葡萄汁
1/4盎司堪培利开胃酒
橙皮装饰
将所有液体材料和冰块一起摇匀，然后滤入一个鸡尾酒杯中。橙皮做装饰。

2】. Joey's玛格丽特
很少有人知道绿色查特酒和龙舌兰酒很搭，这种法国烈酒为这款鸡尾酒增加了一种妙不可言的味道，而蛋清则为其赋予了精致而飘逸的质感。这是成年人的玛格丽特。
2盎司白龙舌兰酒
1盎司鲜酸橙汁
1/2盎司绿色查特酒
1/4盎司龙舌兰糖浆
1/2盎司蛋清
不加冰将材料摇匀，让蛋清乳化。加冰后再次摇匀，滤入加冰块的古典杯。可以在杯沿沾上盐或装饰一片酸橙。

3】. 经典玛格丽特
如果你问五位调酒师要经典玛格丽特的配方，你会得到五个略有差别的结果。这没关系。玛格丽特图的是让人高兴。你可以把这个配方当做基准，觉得太甜了？那就再加1/4盎司酸橙。太酸了？那就加龙舌兰，再加1/4盎司橙皮酒，或二者都加。感觉太烈？那就减掉1/4盎司龙舌兰酒。(我们发现把酒斟在冰上会掩盖瑕疵。)一个要求：想要调制一杯令人震撼的玛格丽特时，尝试一下不要放冰块和盐。你的杰作会让鸡尾酒大师们都很满意的。
2盎司龙舌兰酒
3/4盎司橙皮酒
3/4盎司鲜酸橙汁
1/4盎司龙舌兰汁(可选)
将材料与冰块摇匀，滤入一个鸡尾酒杯或加冰的古典杯。可在杯沿抹上盐或装饰酸橙。

4】. Tommy's玛格丽特
墨西哥哈利斯科州的胡里奥-柏密奥(Julio Bermejo)──墨西哥“驻美国的龙舌兰酒大使”──在15、16或17年前发明了这款鸡尾酒(他说，“多年以后事情都变得模糊了”)，因为他觉得甜味橙皮酒不配龙舌兰酒。他把橙皮酒换成了龙舌兰汁，创造出一款新的经典口味。一旦尝试了这种创新玛格丽特酒，你可能就再也不会喝橙皮酒了。
2盎司纯龙舌兰酒
1盎司鲜酸橙汁
1盎司龙舌兰汁糖浆(一半龙舌兰汁一半水)
将材料与冰块摇匀，滤入一个鸡尾酒杯。

5】. Sangre de Cenobio
这款优雅的玛格丽特酒用甜葡萄酒(推荐用Lacrima或苏特恩白葡萄酒(Sauternes))替代橙皮酒，带来一种出人意料的复杂甜味。黑色熔岩盐(black lava salt)是很不错的装点，而且呼应了龙舌兰植物通常生长在火山土上这一特点。
黑色熔岩盐
2盎司龙舌兰酒
3/4盎司甜葡萄酒
1盎司鲜酸橙汁
1/2盎司龙舌兰糖浆
酸橙皮
在杯沿抹上黑色熔岩盐。将液体材料与冰块一起摇匀，滤入一个鸡尾酒杯。酸橙皮做装饰。

6】. 早餐玛格丽特(Breakfast Margarita)
这款鲜爽透亮的玛格丽特足以替代血腥玛丽(bloody mary)或含羞草鸡尾酒(mimosa)在早餐时饮用。
1.5盎司白龙舌兰酒
3/4盎司法国君度橙酒(Cointreau)
1盎司芒果糖浆
1盎司鲜橘汁
3/4盎司鲜柠檬汁
1/4盎司姜汁
一角橘子
将材料与冰块一起摇匀，滤入加冰块的古典杯。一角橘子做装饰。

Answer 3

玛格丽特主要是由Tequila(龙舌兰酒)和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成，一般在餐后饮用的短饮。所以有很多种类 也分有无酒精的

玛格丽特的灵魂就在于Tequila ,所以它的挑选也至关重要

蓝色玛格丽特（Blue Margarita）---比较经典

材料：龙舌兰酒60ml,柠檬汁30ml,白橙君度橙酒30ml,皮酒适量,蓝橙皮酒少许，盐适量,冰块

调法：先做一只盐口杯，将冰及材料倒如摇壶中摇匀再倒入杯中，最后加如少许蓝橙皮酒即可

香橙草莓玛格丽特
食材：龙舌兰酒10克，君度香橙甜酒10克，青柠汁50克，草莓数个，青柠1片，樱桃1颗，薄荷叶1片。
原料采买：龙舌兰酒、香橙甜酒在大型超市酒水柜台均可购得，调酒使用的酒选择中等档次的即可。

做法：

1. 将龙舌兰酒、香橙甜酒、草莓、青柠汁和2杯碎冰，一起倒入搅拌机搅拌平滑。

2. 杯子要在冰箱中冰过，周围可以蘸一圈粗盐，即可饮用。

烹饪心得：草莓最好选择50颗左右，新鲜的草莓，要在冰箱中冰冻片刻再行打碎

Answer 4

特吉拉酒1盎司
　　橙皮香甜酒1/2盎司
　　鲜柠檬汁1盎司
适量的盐

Answer 5