Question

哪些食物里含蛋白质比较丰富？

Answer 1

第十名。鱼片干。每100克含46.1克。买食材你会发现，食物的价格，跟蛋白质含量成正比。

第九名。蛏干。每100克含46.5克。这哥们也不便宜啊。

第八名。海参。每100克含50.2克。蛏干和海参，已经第三次登上了，我做的食物营养价值排行榜。

第七名。奶豆腐。每100克含53.7克，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。

第六名。奶酪干。每100克含55.1克。奶酪产量最大的国家，是荷兰。

第五名。扇贝。每100克含55.6克。有很好的降低血清胆固醇的作用。

第四名。豆腐丝干。每100克含57.7克。能把豆腐切丝的人，刀工都要求很高啊。

第三名。鱿鱼干。每100克含60克。上次有网友留言说，真羡慕海边的人，其实我也很羡慕，那边的人都精力旺盛。

第二名。墨鱼干。每100克含65.3克。墨鱼干很贵的，墨鱼汤适合阴虚体质的女性食用。

第一名。骆驼掌。每100克含72.8克。

Answer 2

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。 蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。 牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

Answer 3

牛奶，鸡蛋的蛋白，瘦肉。这些都是比较优质的蛋白来源。

Answer 4

当然是肉蛋奶，全是优质蛋白。