Question

手撕包菜的详细做法

Answer 1

卷心菜丝
材料
白菜；干辣椒；花椒；大蒜；生姜；生抽；醋；盐；油
工作方法
烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。
将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)
3分钟后倒入适量的酱油和醋，册升同时加入少许盐。
再翻炒2分钟，让酱汁渗透进去。
一分钟后，你可以把它从锅里拿出来。
少觉魏州嫌老收丝白菜
材料
球形卷心菜；五花肉；干辣椒；酱油蒸鱼；鸡精；味精；白醋；水淀粉
工作方法
蒸鱼和酱油两勺，白醋一勺，鸡精一勺，味精半勺混合均匀备用。淀粉和少量水混合备用。
白菜撕成比手掌略小的片，中间的白菜梗不用。
五花肉切片，干辣椒切片，备用。
烧热锅，倒油。当油有点热的时候，摇一下者罩锅，让油均匀地充满锅。然后倒出多余的油，再次加热。
油热时，倒入干辣椒，翻炒五花肉片，翻炒至五花肉变色，再倒入白菜，保持火力继续翻炒。
白菜六成熟时，倒入调好的汁，翻炒，用水淀粉勾芡后出锅。

Answer 2

做这道菜的时候大火煸炒，主要是干辣椒要炒出镇橘竖糊香味，出锅的伍胡时候加入白糖和御大蒸鱼豉油，

Answer 3

前言
做了一份刀切包菜和手撕包菜，结果是手撕的更好吃！
材料
主料：小包菜1个；
辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、蚝油适量悉誉凯、胡睁唤椒粉适量、盐适量、糖适量、醋适量
手撕包菜
1
把包菜用手撕好。
2
切好葱、姜、辣椒、蒜。
3
热锅放油加入葱、姜、辣椒、蒜虚困炸香。
4
倒入包菜放盐、糖2份、醋1份一起炒。
5
炒一会儿，再放蚝油。
6
炒匀放胡椒粉炒一炒出锅。
小贴士
放了蚝油很鲜，就不要放味精了。

Answer 4

手撕包菜乎碰巧怎么做？把包菜撕块，油热后炒肉炒至金黄，放入葱蒜干辣吵纤椒炒香，加入岁键包菜断生，加入盐鸡精，来回翻炒.。

Answer 5

包菜撕小块 猪槐伏肉切小块 葱铅帆携姜蒜下锅加包菜盐鸡精耗油 大火翻炒均匀轿好