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因为新陈代谢开始减缓了，人体的各项身体机能开始下降了。已经过了生育期，各项激素分泌水平也下降了。就像一台机器，零部件磨损了，运转效率下降了。新陈代谢减缓意味着人体消耗的热量开始减少了，可是现代社会人们并不缺乏热量来源，所以摄入了多余的热量又消耗不掉就只能慢慢堆积在体内了，人就圆润起来了，开始胖起来了。所以有的人年轻时哪怕顿顿撸串烧烤火锅，也不会特别胖。到了中年随便吃吃，就胖了。所以要加大运动量。把多余热量消耗掉。
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大多数人到中年以后发现自己或多或少地开始“发福”。的确，年龄与肥胖有着密切的关系。根据国内调查统计表明，人到中年后，发胖率显然高于其它年龄段。人到30岁以后，全身各部位机能开始逐渐减退，譬如心脏的做功能力每年下降1%，胸部会逐步变硬，空气吸入量相应减少，神经的传递速度也会减慢等等。同样，机体的各种代谢水平也逐年下降。人过中年后，体力、脑力消耗减少，相应饮食摄入减少并不多，而代谢水平却在减退，摄入的热量不能及时充分地利用，而转化为脂肪在体内堆积起来。另外，人到中年后脂肪在体内的分布也会发生变化，由全身均匀分布向腹、臀、大腿集中转移，故易显现出肥胖体型。
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