Question

海参怎么做好吃？

Answer 1

(1)将葱白切成段，和海参长短差不多长短的段。

(2)取一个碗，加入适量的蚝油和生抽，加入适量的白糖，搅拌均匀备用。

(3)热锅加油，油热后，放入葱段，小火炸，葱段炸至焦黄色后，盛出备用。

(4)倒入调好的料汁，加入一些清水，将汤汁爆香，放入海参，翻炒均匀，改成中小火，烧5分钟。

(5)之后，加一点水淀粉，将汤汁熬至浓稠，放入葱段，大火收汁，汤汁收至浓稠后，关火。
(6)开吃。

Answer 2

海参非常有营养，海参的做法也有很多，我觉得最有营养的做法就是做成海参粥。把海参清洗干净后，放入锅中焯水五分钟。准备一个砂锅，把海参放入锅中炖半个小时左右，放入淘洗干净的大米再炖一个小时即可食用。

Answer 3

海参食用以清淡为好，具体食谱如下：
1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；
2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；
3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；

Answer 4

材料：
海参4个.鲍鱼6个、素翅35g、鸽蛋4个、瑶柱12个.花菇4个、花胶8片、虫草花10g、花雕酒200g、鲍汁50g、瑶柱鸡肉高汤300ml.鸡胸肉少许、火腿薄片1片.猪蹄筋1段
制作过程:
1. 干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋，净水浸泡48小时，中途换水3次。蹄筋锅中煮8小时，急着吃可以用高压锅。网上也有其他泡发教程，可以参考。
2. 鸽蛋煮熟，瑶柱、鱼翅、虫草花、花菇稍微泡软，与泡发好的食材一同备齐。顶汤使用鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨一同炖煮6小时，砂锅浸泡一夜，更加浓郁。海味食材用葱姜和100ml花雕酒和500ml清水煮开，焯水去腥备用。
3. 准备炖盅，底铺火腿薄片，然后是鱼翅。
4. 加花胶、鸡肉、虫草花
5. 加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材
6. 混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤，加入炖盅。
7. 一切准备好后，加盖。
8. 准备锅具，保鲜膜包裹密封，锅中放适量清水。
9. 加盖蒸煮两小时。
10. 2个小时后，即可出锅。

Answer 5

海参最标配的吃法就是葱烧海参。海参洗净后切成花道然后放在水中焯一下。将锅里放入适量的油大葱切成段。联通很深道在锅中一起进行炒制。有一分钟以后倒入鸡汤。然后没上五分钟调味这样的海参最好吃。