怎样吃火锅不发胖 注意高热量食物
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一、吃火锅前不忍饿
每次吃火锅,总会心想等一下就要尽情大吃,就先饿一下,届时再吃个尽兴、吃个够本?殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头,毫不顾忌地吃下过多热量,肠胃也可能因此不适。
建议不要忍饿吃火锅,餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃。
二、菜肉分离
巧喝汤
煮火锅下料,建议把菜和肉分开煮,喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅,少油、鲜美又清甜,无负担。捞汤时,先把汤煮沸,汤面浮油往两边跑,再捞中间清澈少油汤头食用,可大幅降低热量。
三、享受鲜味
少沾酱
锅物本身已是重口味、高热量,尽可能不要再沾酱享受食材本身味。酱料本身也含热量,要注意。
怕辣的人可试试神奇的“白醋”,加点葱花、香菜、蒜苗,用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味。
五、勤换碗盘
少汤汁
从锅中夹起食材,特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类,可先在盘子挤出油汁,再拿到碗里吃,若能稍微过水更好。当碗盘里累积了不少油汁,就应更换,既可避免过多热量下肚,食物的味道也不会混在一起。
六、搭配饮料
开水就好
麻辣锅常搭配的“酸梅汤”,一瓶热量约380大卡,3个人分享,热量也有127大卡,快等于吃一碗面了。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡。虽然改成“无糖饮料”,就可以减少超过100大卡的热量,但还不如改喝清淡的白开水,最无负担。
扩展资料
吃火锅很容易吃胖的原因:
1.用餐时间长,慢慢吃慢慢聊,虽然感觉吃饱了,但是还可以再吃点,不知不觉就吃多了。
2.菜品繁多,每样吃一点加起来分量也不轻。
3.酒水,吃火锅配啤酒,多么惬意的享受,一顿吃下来三、五瓶喝下肚问题不大。
4.加上酱料、主食之类的,一顿下来2000千卡的热量都能吃进去,约等于一个成年男人一天的热量需要求。
参考资料来源:人民网-火锅热量高 冬季怎么吃火锅不长胖?
参考资料来源:人民网-吃火锅 教你6招不发胖
每次吃火锅,总会心想等一下就要尽情大吃,就先饿一下,届时再吃个尽兴、吃个够本?殊不知忍饿到餐前反而会因为饿过头,毫不顾忌地吃下过多热量,肠胃也可能因此不适。
建议不要忍饿吃火锅,餐前可先吃水果如番石榴、苹果等垫胃。
二、菜肉分离
巧喝汤
煮火锅下料,建议把菜和肉分开煮,喝汤可选煮菜和海鲜的那一锅,少油、鲜美又清甜,无负担。捞汤时,先把汤煮沸,汤面浮油往两边跑,再捞中间清澈少油汤头食用,可大幅降低热量。
三、享受鲜味
少沾酱
锅物本身已是重口味、高热量,尽可能不要再沾酱享受食材本身味。酱料本身也含热量,要注意。
怕辣的人可试试神奇的“白醋”,加点葱花、香菜、蒜苗,用来沾麻辣锅物可有效降低辣度和增添风味。
五、勤换碗盘
少汤汁
从锅中夹起食材,特别是冻豆腐、豆皮、叶菜类,可先在盘子挤出油汁,再拿到碗里吃,若能稍微过水更好。当碗盘里累积了不少油汁,就应更换,既可避免过多热量下肚,食物的味道也不会混在一起。
六、搭配饮料
开水就好
麻辣锅常搭配的“酸梅汤”,一瓶热量约380大卡,3个人分享,热量也有127大卡,快等于吃一碗面了。铝罐装的气泡饮料、台啤、果汁热量都超过100卡。虽然改成“无糖饮料”,就可以减少超过100大卡的热量,但还不如改喝清淡的白开水,最无负担。
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吃火锅很容易吃胖的原因:
1.用餐时间长,慢慢吃慢慢聊,虽然感觉吃饱了,但是还可以再吃点,不知不觉就吃多了。
2.菜品繁多,每样吃一点加起来分量也不轻。
3.酒水,吃火锅配啤酒,多么惬意的享受,一顿吃下来三、五瓶喝下肚问题不大。
4.加上酱料、主食之类的,一顿下来2000千卡的热量都能吃进去,约等于一个成年男人一天的热量需要求。
参考资料来源:人民网-火锅热量高 冬季怎么吃火锅不长胖?
参考资料来源:人民网-吃火锅 教你6招不发胖
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冬天一到,天气逐渐变冷,就需要吸收大量的热量来保持体温,大多数人都是选择多吃些高热量的食物,比如冬季最佳美食火锅,既美味又能提供满满的热量。但是,火锅吃多,很容易长胖哦,尤其还冷得不爱动了。所以一到冬天,不少美眉都在不知不觉中发胖了。
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康有效的减肥饮食目的。
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择哦:
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶(喝酸奶减肥有利有弊)、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
冬天都是火锅大行其道的季节。但是与往年有所不同,今年各种各样的新式火锅汤底层出不穷,如番茄汤底、骨头汤底、鱼头汤底等,都备受人们的喜爱,传统的清汤底、鸳鸯汤底则遭到冷落。
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康有效的减肥饮食目的。
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择哦:
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶(喝酸奶减肥有利有弊)、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。
冬天都是火锅大行其道的季节。但是与往年有所不同,今年各种各样的新式火锅汤底层出不穷,如番茄汤底、骨头汤底、鱼头汤底等,都备受人们的喜爱,传统的清汤底、鸳鸯汤底则遭到冷落。
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