Question

水果有霉点了，切掉了，能吃吗？

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Answer 1

当然不能吃了，我当时还是自己在网上搜的，其实对于已经发生霉变的水果，即使把霉变部位削掉也未必安全。那些看似未腐烂的、完好的果肉其实也被细菌、真菌侵染，只是用肉眼看不到而已。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，是万万不能吃的。

Answer 2

不要吃，我只前在吃水果时，发现水果只坏掉了一点都舍不得扔，而是，削掉坏的部分继续吃，但是听说坏掉的水果很可能受到了细菌的侵蚀，最好还是不要吃。

Answer 3

不能吃，我之前从来不当回事，切掉之后我就吃好的地方，然后有一次就因为这个食物中毒了。

Answer 4

我也是特意问了隔壁家的医生姐姐，其实即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是烂了一部分就不能吃了。

Answer 5

我是学食品的，霉变的水果千万不要吃，就算我们把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。