你在不经意期间做出过哪些令人惊叹的美食？
很长一段时间我每天晚上看剧，看通宵那种，需要很适合半夜不太饱人又解馋的伴剧美食，于是我就定了一筐大闸蟹，每晚蒸两只边看剧边蘸醋姜细细嚼。我怕天天吃寒气重，怎么办。有一晚我灵机一动：油炸食品不是上火吗，来炸寒气重的螃蟹或者就寒热平衡了？于是我就开了油锅，扔了一只大闸蟹进去锅里把它炸熟了。蟹壳经过油炸，出现特别的香味，隐藏在壳里的蟹肉蟹黄的香气几乎要迸发出来，完全不同清蒸螃蟹闻之的无味啊。稍微放凉扯下一个钳子放进嘴里，卡，蟹壳裂开，里面的蟹肉表皮微焦，和蟹壳的香味融为一体，我一嚼实在是太好吃了。
那天晚上失眠半夜起来饿的不行，不想下楼，在屋里翻出剩下舍友的两片面包和几片辣条，冰箱的冷藏架上还有两个鸡蛋，芝士也就剩下了一口。我把鸡蛋打在不锈钢盆里放了些黑胡椒，砂糖，还有一点盐。把面包放在里面正反都蘸满蛋液，然后把辣条和马苏里拉奶酪一块儿铺在上面。另一片也蘸上了蛋液盖在上面，然后把剩下的蛋液倒在盘子里。扔进微波炉，没敢去想味道，能填饱肚子就行。两分钟之后，光闻着味就已经让我的肚子开始咕咕叫了。
在我的家乡有一种食物叫"拨烂子"，这个玩意制作工艺比较麻烦所以连我父母都很少做。前几天一个偶然的机会我灵光乍现脑抽风忽然不知道哪来的勇气挑战一下。抱着"反正原材料都没有毒，做熟了就得了"的心态做了。本来这玩意就是土豆擦扁丝裹面蒸熟用鸡蛋炒一下就好，我看了看冰箱里还有点胡萝卜培根和青椒就一起炒了，没想到，神好吃，我自己吃了半锅！
前几天天气热，没什么胃口，突发奇想自创了一道凉菜，买了点小章鱼，烫熟，过冰水。配上海蜇头，加鱼露、生抽、胡椒粉、柠檬、柠檬汁、蚝油、香菜、糖、长辣椒、野山椒拌匀，放冰箱里静置5小时。成品鲜脆爽口，还带有一点泰式风味，家里面人都挺喜欢吃。
有一次，买了只墨鱼，破开来发现肚里有两个墨鱼蛋，原来我们家是直接扔的，我突然想起来以前狗不理喝过的乌鱼蛋汤，于是就依葫芦画瓢做了个，还加了点竹荪稍微改良了下。味道还不错，和原版的差不多，就是乌鱼蛋太难剥了。
