Question

所有生物膜都是磷脂双分子层结构吗？

Answer 1

这句话可以认为是正确，但是不严谨。
在高中阶段，这句话正确的表述是这样的：生物膜结构主要是由磷脂双分子层和蛋白质构成。
如果你今后还会对生物进行学习，就会发现，细胞膜中的脂类不仅仅是磷脂，还有胆固醇、甾醇等物质。在很多古生菌中，还有单层的细胞膜存在，你可以看做是两个脚对脚的磷脂，而它们的脚连起来了。

Answer 2

当然算一层，生物膜或称质膜主要都是磷脂构成的，且双分子排列，磷脂分子的亲水基团朝外，疏水基朝内，形成双分子层的膜结构。