Question

鸡和什么煲汤好喝营养

Answer 1

说到煲汤，鸡汤绝对是不可或缺的一道美味滋补佳肴。鸡肉软嫩多汁，汤鲜味醇美，自古以来就深受人们的喜爱。不同食材与鸡肉搭配，又能碰撞出不一样的汤品滋味。今天就让我带你探索鸡肉与各种食材的黄金组合，打造出令人垂涎三尺的营养煲汤盛宴。
鸡肉与虫*花：滋补养生的绝佳搭档
虫*花，又名冬虫夏*菌丝体，是一种珍贵的药材。它性平味甘，具有补肺益肾、止咳化痰的功效。与鸡肉一同煲汤，不仅能提升鸡汤的鲜度，更能发挥虫*花的滋补效用，堪称滋养身体的上佳之选。
鸡肉与党参：气血两虚的贴心补品
党参，一种补益气血的中药材，味甘性平，归脾肺经。它具有补中益气、健脾养胃的功效。对于气血两虚、体质虚弱者来说，鸡肉与党参搭配煲汤，无疑是益气养血的理想选择。
鸡肉与黄芪：强健体魄的养生秘诀
黄芪，素有“补气之王”的美誉。它味甘性温，归脾肺经。具有补气固表、益气养血、增强免疫力的功效。鸡肉与黄芪同煲，可谓强身健体的养生秘诀。
鸡肉与枸杞：养肝明目的天然佳品
枸杞，一种滋补肝肾的良药。它性平味甘，归肝肾经。具有养肝明目、补肾益精的功效。鸡肉与枸杞煲汤，既能享受鸡汤的鲜美，又能滋养肝肾，可谓明目养肝的天然佳品。
鸡肉与红枣：气血双补的养颜圣品
红枣，一种补气血的佳果。它性温味甘，归脾胃经。具有补中益气、养血安神的功效。鸡肉与红枣搭配煲汤，不仅气血双补，更能滋养肌肤，是女性朋友的养颜圣品。
鸡肉与当归：补血活血的养生佳品
当归，一种补血活血的珍贵药材。它性温味辛，归心、肝、脾经。具有补血活血、调经止痛的功效。鸡肉与当归同煲，可谓补血养颜、调经止痛的养生佳品。
鸡肉与山药：脾胃虚弱者的福音
山药，一种滋补脾胃的良药。它性平味甘，归脾、肺、肾经。具有健脾益胃、补肺益肾的功效。鸡肉与山药煲汤，对于脾胃虚弱、体质虚寒者来说，无疑是养胃补虚的福音。
鸡肉与莲藕：清热润肺的养生佳品
莲藕，一种清热润肺的佳蔬。它性平味甘，归脾、胃、心经。具有清热生津、益气补血的功效。鸡肉与莲藕煲汤，既能享受鸡汤的鲜甜，又能清热润肺，是夏季养生的佳品。
鸡肉与玉米：营养丰富的滋补靓汤
玉米，一种营养丰富的粗粮。它性平味甘，归脾、胃、肾经。具有健脾益胃、利尿消肿的功效。鸡肉与玉米搭配煲汤，营养丰富，老少皆宜。
鸡肉与竹荪：养生清肺的滋补佳品
竹荪，一种清肺养生的名贵食材。它性平味甘，归肺、胃经。具有润肺生津、益气补脾的功效。鸡肉与竹荪煲汤，既能品尝鸡汤的鲜美，又能润肺养生，是清肺养生的滋补佳品。
姐妹们，快来按照这些黄金组合煲汤吧！不仅美味养生，还能滋补身体，让你的健康和美丽从内而外焕发出来！

Answer 2

鸡汤的煲法有很多，常见的有山药煲鸡汤，栗子煲鸡，茶树菇煲鸡汤等。
一、山药煲鸡汤
材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精
制作步骤：
1.鸡腿洗净切块，山药去皮切块，姜切片，葱切大段。
2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。
3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。

二、栗子煲鸡
材料：小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐
制作步骤：
1.板栗去皮洗净备用。
2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。
三、茶树菇煲鸡汤
材料：土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐
制作步骤：
1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。
2.鸡收拾干净，凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味