Question

玉米胡萝卜炒火腿肠的做法

Answer 1

前言
胡萝卜里面的β胡萝卜素是脂溶性的，只有和油混合才能被人吸收。所以妈妈很喜欢炒胡萝卜给我们吃。玉米营养丰富，除了胡萝卜素外，还有碳水化合物、蛋白质、核黄素等营养物质。
材料
主料：胡萝卜200g、火腿肠85g、玉米粒60g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量
玉米胡萝卜炒火腿肠
1
火腿肠切块
2
胡萝卜切小
3
玉米粒
4
锅里热油，加入蒜末炒一会
5
先加入胡萝卜炒一会
6
再加入鲜玉米粒
7
最后加火腿肠
8
要出锅时加入盐
9
盛碗里
小贴士
胡萝卜难熟，先放胡萝卜。
如果是冷冻的甜玉米或者是罐头玉米，应该先放火腿，最后再放玉米。因为这种玉米非常容易熟。
如果是鲜玉米的话，最好先放玉米，再放火腿。我用的是鲜玉米。
少放油，清淡为主。