生石灰是常见的食品干燥剂．生石灰起干燥作用时的化学方程式为：______．
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生石灰是氧化钙的俗称，与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H 2 O═Ca（OH） 2 ．
故答案为：CaO+H 2 O═Ca（OH） 2 ．
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特普高实业
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