Question

五指毛桃猪骨配什么煲汤好呢？

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Answer 1

五指毛桃排骨汤

材料：排骨 300克，五指毛桃 50克，党参 50克，黄芪 20克，红枣 5个，枸杞 适量，生姜 3片 。

做法：

五指毛桃洗净斩块，党参、黄芪、红枣、枸杞也洗净；排骨在热水中烫一下,烫过的排骨捞出待用；把所有的材料放入锅里，加入2000毫升的清水；盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时；关火加盐调味即可饮用。五指毛桃以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。

此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃【别名】：五指榕、五指牛奶、五指香、牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差。 五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤北地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。 五指毛桃具有椰子的香气，在汤水中加进五指毛桃，不仅风味独特，而且肉也烧不老。 还具有健脾化湿，行气化痰，舒筋活络功效。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。 五指毛桃适宜搭配鸡肉和猪骨煲汤。 

小贴士：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，这样更容易清洗干净。 2.因排骨本身会有油分，所以不需加油了。

Answer 2

五指毛桃猪骨配土茯苓煲汤好。两者搭配算是一道药膳，有健脾胃。祛湿困、壮腰力的功效。

Answer 3

五指毛桃猪骨配红豆、芡实、莲子、土茯苓，一起炖猪脊骨或者猪筒骨汤，这样配下来汤味道更浓更好喝，并且还能祛湿补气。一年四季都可以喝，尤其夏天喝更好。

Answer 4

配枸杞，党参，乌鸡肉，黄酒，红曲米，茴香，桂皮，胡椒，葱和姜，营养丰富，滋味鲜美，回味甘醇。