胆囊炎不能吃什么?

 我来答
仍海菡p5
2020-12-16 · TA获得超过926个赞
知道小有建树答主
回答量:1091
采纳率:38%
帮助的人:168万
展开全部

中医认为,胆囊炎是由于饮食不节、进食油腻炙炖的食品、寒温不调、情志不畅及虫积等因素,导致肝胆气滞、湿热壅阻、通降失常而成。胆囊炎患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。还有喝德甫的浰柦舒茶,有利于舒肝利息,疏肝利胆,清热通腑,安全可靠、使用方便。

肥肉,油炸食品,含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄,动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以均应避免。

饮食禁忌

1、忌脂肪、胆固醇高的食物,如动物脑髓、肝脏、肾脏、猪油、肥肉、蛋黄等;

2、忌刺激性食物和调味品,如辣椒、咖喱、芥末、烈酒、咖啡、生葱、蒜、海腥、海鱼、虾、蟹啡等;

3、忌吃煎炸及产气的食物,如牛奶、油炸食物、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。

秒懂百科精选
高粉答主

2020-12-27 · 每个回答都超有意思的
知道答主
回答量:60.8万
采纳率:14%
帮助的人:3.1亿
展开全部

胆囊炎不能吃什么?

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
冬夏328
2020-12-17 · TA获得超过4.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:2.6万
采纳率:98%
帮助的人:523万
展开全部
专家答疑

胆囊炎不能吃什么

张继舜
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科
胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物。
肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,因此均应避免。
(1)辛辣刺激性食物:可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加,导致胆囊收缩,胆道括约肌痉挛,造成胆汁排出受阻,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎;如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等,应忌食。
(2)高脂食物:胆囊疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁,而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石等的存在,在胆囊急速收缩时会产生疼痛,如遇结石梗阻,则绞痛更为剧烈,并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后,会出现隐痛,并有消化不良的表现,如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40~50克之间,应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等,最好食用植物油。
(3)酸性及高糖食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌,使缩胆囊素增加,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
(4)高胆固醇食物:胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作,如代谢不完全,又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90~99%系胆固醇构成,所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍,防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。
(5)产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病情加重,所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食,这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等,其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生,导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 1条折叠回答
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式