Question

水煮肉片最正宗的做法

Answer 1

教你水煮肉片简单又下饭的做法

Answer 2

来一份香喷喷水煮肉片，麻辣又下饭，你值得拥有

Answer 3

前言
水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫
辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一片一片的莴笋、大片大片肉。。。。别提多美了。在端午节即将来临之际，做了这一道简单的、微辣版的水煮肉片。祝大家节日快乐！
材料
主料：里脊肉400g、莴笋半根；
辅料：油适量、盐适量、红薯淀粉适量、料酒适量、火锅料适量、干红辣椒适量、香菜2根、蒜苗2根、鸡精适量
水煮肉片
1
肉切大片，放料酒、淀粉、油抓拌均匀。
2
腌十分钟以上。
3
莴笋切片放大碗里。
4
锅中放适量油，煸炒火锅底料。
5
加适量水，大火烧开。
6
放肉片，用筷子快速划开，煮熟。
7
放蒜苗关火，倒在铺莴笋的大碗里。
8
撒香菜，上桌。
小贴士
喜欢吃香辣的可以放芝麻、辣椒，烧热油浇在上面。麻辣的把芝麻换成花椒。