Question

吃烧烤对身体害处大吗？

最近看世界杯的时候，我常和朋友一起吃烧烤，这样对身体的危害大吗？

Answer 1

烧烤本身就不是很健康，因为烧烤时，富含蛋白质和脂肪的肉会产生致癌物杂环胺和3，4-苯并芘；富含碳水化合物的馒头、面包或土豆片也会产生丙烯酰胺。常吃烧烤会增加患癌风险，引发其他健康隐患。