柿子有哪些隐藏吃法？
有的人喜欢吃软熟甜香的柿子，有的人喜欢吃清脆可口的柿子，那么接下来就解锁一下7种不一样的吃柿子“姿势”吧~
1
揽柿子
原料：柿子、温水
做法：
1.挑选较硬的柿子，清洗干净
2.找一个保温桶，保温性比较好的饭盒也可以，把柿子放进去
3.倒入45度左右的温水后加盖
4.放在温暖的地方静置48小时以上，期间换3-4次水，让水保持一定的温度，2天后切开就可以吃啦~
2 冻柿子
原料：柿子、蓝莓果酱
做法：
1.将柿子冲洗干净放在保鲜盒里，盖好盒盖放冰箱冷冻室冷冻一夜
2.往保鲜盒里加入没过柿子表面的冷清水，放在一边静置大约10分钟左右
3.感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里
4.将果蒂和柿子皮剥掉
5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀
3
柿子酱
原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬
做法：
1.挑选较软的柿子，去皮切块备用
2.将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌
3.麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖，继续拌煮至浓稠状即可
4 柿子果冻
原料：熟柿、鱼胶粉、水、白糖
做法：
1.挖去熟柿子果肉
2.鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，并隔热水蒸化
3.鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好
4.倒入空的干净酸奶盒内
5.把装好的酸奶盒放在窗台上冻1个小时
5 柿子馅饼
原料：柿子、面粉、豆沙馅
做法：
1.柿子洗净去皮后捣成泥
2.将柿子泥一点一点加在面粉中，不断地揉成面团
3.面团醒15分钟左右取出，切成一个一个适当大小的小面块
4.用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧再压扁
5.锅内放适量的油，小火加热，将压扁的柿子饼小火煎至两面金黄即可
6 蒸柿子桔花篮
原料：柿子，桔子，枸杞子，葡萄干，蜂蜜
做法：
1.洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干
2.把柿子的瓤挖掉，桔子剥皮，把桔子瓣摆放在挖掉瓤的皮内
3.再放入洗净的枸杞子、葡萄干，淋些蜂蜜后盖上半个桔子皮，然后放入微波炉内蒸二分钟既可食用了
柿子可以直接剥着吃，但那样并不是最好的吃法。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。
现在我就给你们分享一下柿子的隐藏吃法。
比较普遍的方法就是冻柿子，晒柿饼等。但是真正的隐藏方法在下面。
|1|柿子蛋糕。
把柿子果肉挖出，压成果泥。
面粉过筛，放入盐，肉桂粉，小苏打，姜粉，豆蔻粉。
蛋黄打散放入黄糖，植物油，姜蓉。
混合柿子肉，制成湿料。
干湿料混合，搅成面团，并加上合适的水调节浓度。
放入烤箱170度烤40分钟，冷后脱模。
这样的柿子蛋糕就做好了，如果想找更多的柿子隐藏吃法，记得点赞哦。
秋天橘红色的柿子挂满了枝头，它外表鲜红艳丽，皮薄如纸，吹弹可破，吸一口，甜入心扉。除了直接吃，还可以做成蛋糕，烤好的蛋糕通体金棕色，富有光泽，切面均匀分布着小气孔，捏在手里软篷篷的，手感一级棒。
制作过程：
材料准备：
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
制作过程非常简单，不用打发蛋白，不用害怕消泡，甚至连面粉都不用过筛!
快来看看怎么做：
柿子一切二，不剥皮，直接兜底kuai入碗中。
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
倒入60g融化的黄油。
加入50g红糖(砂糖)、适量肉桂粉。
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
倒入120g中筋面粉，加入2g盐、1g小苏打、2g泡打粉。加入混合坚果碎。
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
拌匀，倒入模具。防止烤糊，先在表面盖上锡纸(锡纸不要紧贴蛋糕糊，防止蛋糕糊受热膨胀无处生长)。
预热好的烤箱，175摄氏度，30分钟;180摄氏度，5-10分钟。
烤好的蛋糕通体金棕色，富有光泽，切面均匀分布着小气孔，捏在手里软篷篷的，手感一级棒
一口咬下去，湿润绵软，肉桂独特的香气萦绕着柿肉，铺满口腔，硬质的坚果又增添了一分别样的口感。嗷呜，好幸福。
柿子的隐藏吃法是什么 柿子蛋糕隐藏做法
延伸阅读：关于吃柿子的几点疑问
吃柿子会拉肚子?
柿子是“微寒”性的，如果体质比较虚弱敏感的人群，吃多了会出现腹痛、腹泻的情况。
吃柿子会得结石?
柿子里面含有鞣酸，如果一次吃太多，在胃酸的作用下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中含有大量的果胶，容易形成“胃柿石”，引起不适。
柿子不能和螃蟹一起吃?
一方面，柿子和螃蟹都属于寒性食物，一起食用寒性增大，引起不适;另一方面，螃蟹、鱼、虾等在鞣酸的作用下，很容易凝固，形成“胃柿石”。在这种情况下，就容易出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
吃柿子不能喝酒?
酒“味甘、微苦、性大热有毒”，而柿子性寒，因此不能同时食用。而且，很多人在喝酒的时候喜欢用肉类食物作为下酒菜，而酒入胃刺激胃酸分泌增加，柿子中的鞣酸与胃酸相遇后容易形成结石。
每到柿子成熟季节，霜降过后最好。把新鲜的柿子采摘下来，用刀把表面的硬皮削掉，然后挂起来晾晒10天到一个月的时间，再捏出好看的形状，密闭几天再拿出来风干，就会出现白白的挂霜，脱水的柿饼甜度更高，口感也更软糯。(柿子饼)
冻柿子是东北冬天最美味的水果之一，趁着柿子成熟但还没变软时摘下来，放在室外，等到温度零度以下之后，柿子就会慢慢变硬，表面还会有一层白霜，好像灯笼一样有点朦胧的感觉。
采摘好的柿子清洗去蒂，自然晾干，放在大缸中加水捣碎，然后密闭封口放置在阴凉通风处，第二年的麦收季节，酸酸的果味柿子醋就发酵好了。加单蜂蜜，兑点温水，可以当饮料饮用，保健营养。
柿子这里说的是传统的中国柿子，合柿子。
吃这种柿子，首先最重要的一点是要熟的，就是那种发红发软之后的柿子。生柿子不要吃。因为生柿子含有大量鞣酸，吃的时候麻嘴。关键是鞣酸还有一定的毒性。
此外，空腹不要吃柿子。因为柿子里的鞣酸纤维等物质，容易和胃里的胃酸形成胃柿石，胃结石的一种，非常难治疗。
吃柿子，那么要在吃过饭之后再吃。这就跟吃水果一样的。此外，柿子还可以晒干做柿饼，也很好吃。
如果是吃西红柿，那么西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，糖拌西红柿，西红柿炒土豆，炒橄榄都可以的。
