Question

用电饭煲怎么做 白萝卜排骨汤

请问用电饭煲（有煲粥/汤功能）怎么做白萝卜排骨汤
用电饭煲煲汤是在原本要放米的位置 放一个锅吗，需要用什么样的锅呢？
在煲的时候要不要打开盖子?上面那个小盖子呢？
排骨要煮多久才放白萝卜？
放下白萝卜多久后就可以出锅？
需要什么配料，什么时候下？

Answer 1

在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没在水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝你成功

Answer 2

做法—1：排骨洗净，加冷水放进电饭锅，不要太满。
2：盖盖按下开关，烧至水滚，然后放切块的萝卜，（要滚刀法切）
3：等烧20分钟左右，在加半杯冷水，在闷烧20分钟，把开关按起，在闷烧一会，打开盖子，撒点盐，鸡精，葱花，就OK啦。

Answer 3

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。 而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色不厚不重，适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，还有保健美容之功效。     这款白萝卜排骨汤所需的材料非常少，而且做法非常简单。这个菜真的是又好吃，又有营养，做起来又简单。

主料

• 白萝卜   (250克)    
• 肋排   (250克)    

调料

• 料酒     (2大汤匙)    
• 盐     (适量)    

厨具

• 电饭锅

1、萝卜削皮切成块状。

2、肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。

3、在电饭锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，烧开后改小火炖30分钟。

4、把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。

tips：①萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。②白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。服食补药的时候，忌食萝卜。③盐一定不能放得太早，否则会使排骨中的肉失去水分，口感很差。

Answer 4

先放水和排骨，水没过排骨，放入姜片，八角成皮这些我们不放的。煮个半小时吧，然后放如白萝卜，放盐，继续煮。时间长点比较好，萝卜入味。我喜欢吃软的，所以一般再煮个一两个小时很正常。（萝卜本来就是可以生吃的，所以根据你的喜好去煮就可以了）

盛出来前撒上白胡椒粉，鲜美~~~

Answer 5

做米饭的锅接冷水 把排骨放入，放点姜， 也可放点八角，草果 陈皮等。等水开后再炖半小时，再放入萝卜，盐。 炖半小时就差不多了，也可以再放点鸡精 胡椒粉等。尝尝味道和软硬，如果觉得炖的还不够烂，可以再炖一会。当然要盖上盖子。不放心可以中间揭开盖子看看。我煮很多次啦。