Question

板栗怎么选择好坏

Answer 1

方法一：看板栗的形状。板栗虽然下面都是一层厚厚的外壳，但是板栗的形状是不一样的，板栗有圆形的形状，也有扁形的形状，相对来说，圆形的板栗要比扁形的板栗香甜很多的，因为从板栗的生长形状来看，圆形外壳的板栗，都是在球状板栗壳外侧，而扁形的板栗颗粒，是因为挤压在板栗中间才会是扁形。而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射，味道越甜。

方法二：看板栗的颜色。有些板栗看起来颜色像巧克力颜色一样，外表摸起来非常的光滑，那么这样的板栗建议大家不要购买。可能这是陈年板栗。要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。如果用手指甲按压，板栗里面空心，说明这样的板栗里面可能生了虫子了。

方法三：看板栗看绒毛。购买板栗的时候，大家当然都想购买新鲜的板栗了，而新鲜的板栗特征是什么呢？新鲜栗子尾部的绒毛比较多，而如果是陈年栗子表面比较光亮，相对的来说绒毛比较少，只在尾尖有一点点。以上3种辨别板栗好坏的方法，非常的实用，大家可以尝试一下，效果非常的好。