Question

什么是教槽料？如何配制和使用？

Answer 1

教槽料一般是指猪出生5~7天后开始补料时至断奶后10天内所使用的饲料。教槽料不仅给乳猪补充养分，促进生长发育，提高断奶体重，还可使乳猪在哺乳时学会采食饲料，适度刺激小肠绒毛，削减断奶后因饲料品种、饲喂方法、养分代谢等变化所产生的各类应激。教槽料从基本上解决了仔猪腹泻、断奶应激等断奶综合征的问题，还使乳猪安稳地度过断奶关，其配制技巧要留意以下三点：
（1）制订养分尺度，设计教槽料乳汁重要成分包含易消化的乳糖、乳脂和乳蛋白。以干物资计算，乳汁中脂肪含量为35%，蛋白质30%，乳糖25%，还有高含量的免疫因子和促生长因子。在设计教槽料时，要留意乳猪的肠道变化，选择相似母乳的可口性好、易消化的原料。要依据乳猪的日龄，分成前、中、后三个阶段，粗蛋白在19%~22%，赖氨酸为1.3%1.5%较好。同时，按乳猪理想蛋白质氨基酸模式，断定蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的需要比例。 （2）原料的选择和处置原料选择重点考虑猪的消化率、可口性和可消化氨基酸的平衡性。蛋白以动物源性蛋白为佳，如乳清粉、脱脂奶粉、血浆蛋白粉和进口鱼粉等。植物性原料要膨化或者发酵处理，做到“零抗原”或“低抗原”；严厉把关玉米的水分和霉变；教槽料中油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油等为主，要求纯度高，并应用抗氧化剂。 （3）加工工艺在教槽料的生产过程中，原料的预处置、投料次序、调质温度、破坏粒度、调制压力、水分把持、混合平均度、配料进程中的原料污染把持等细节，都不应有任何失误；原料充足熟化，到达最高的消化率和最佳口感。使用教槽料时，尤其是在早期，一定要细心并耐心地进行调教，包括勤添少喂，保持教槽料的新鲜，料槽要干净卫生，把料槽放到光亮处等。只有这样，才能达到良好的使用效果。