Question

炖排骨汤做法怎样做

Answer 1

先把排骨洗一下子，然后放进锅里过一下水，再把排骨捞起放进炖锅里炖煮，放进蒜头，姜片，一点盐，加上水就可以炖煮一个小时左右吧，就差不多了，再加上调味料，或调味菜等，就可以上锅了，很好喝一锅排骨汤水的。

Answer 2

先将排骨焯一下水，再放水里大火烧开煮十几分钟，再转小火慢慢炖卜个小时左右，这样好吃的排骨汤就做好了

Answer 3

排骨用冷水浸泡一小时后，冷水下过锅，放入姜片料酒，没有料酒放少许白酒也可，开锅后撇去浮沫，关小火慢煮，大概半小时后加盐调味，加香葱出锅装汤碗即可。

Answer 4

将排骨清洗干净，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下。把排骨放入高压锅，加入葱段、姜片、花椒、大料和少许食盐，然后注入适量清水，盖上锅盖开始炖煮。大约三十分钟后，美味的排骨汤就炖好了，吃时撒上香菜末，再加入少许味精调味。