Question

火锅怎么做

Answer 1

做火锅的步骤如下：
1、买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水。
2、焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点。
3、等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜、菠菜、生菜、娃娃菜、木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张等，洗好、装篮子沥水。
4、剁好生姜末，蒜末，葱花。准备好各种调料，如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油。
5、大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入个人喜欢的火锅底料，继续开火煮沸。
6、水开后即可放入食材，先放菌类，再放肉类，最后可以放蔬菜。
7、准备点水果，吃完火锅后可以吃点水果。

Answer 2

主料4人份虾半斤 娃娃菜1颗 黄秋葵300克 菜花半颗 千张2张 金针菇1包 排骨1根 生菜1颗 千叶豆腐/鱼豆腐适量辅料大蒜多点 姜2片 大葱3段 八角桂皮适量步骤1火锅的做法大全第一步，热油，下大蒜大料大葱，鞭香（我忘了买大葱，家里有什么大料就下什么了）步骤2火锅的做法图解然后小火放火锅汤底进行翻炒步骤3火锅的家常做法炒成这样步骤4火锅的简单做法炒好后加热水或者加入事先准备好的高汤，煮5到10分钟，火锅汤底煮好了，这个火锅就成功一大半了步骤5火锅怎么吃最后一步就是蘸料，我喜欢沙茶姜+花生酱+豆腐乳+醋+生抽+香菜+葱沫+蒜沫+辣椒酱+火锅汤底搅拌均匀就可以开吃了步骤6火锅怎么做加了香菜成品图