牛有四个胃吗?

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2021-04-26 · 为你解答问题的热心市民
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牛有四个胃,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、重瓣胃(百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。

1、瘤胃

瘤胃是反刍动物的第一胃。瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐,内部食糜分三层(气层,致密层与液体层),反刍时,食糜逆呕至口腔重新咀嚼。

2、网胃

网胃位于瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。

3、重瓣胃

重瓣胃是反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃,后接皱胃(有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分)。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分,继续加以磨细,并输送较稀部分入皱胃,同时吸收大量水分和酸。

4、皱胃

皱胃是反刍动物的第四个胃,基本构造和功能相当于单胃动物的胃。与前胃不同的是,皱胃附有消化腺,可分泌胃酸及消化酶,具备真正意义上的消化功能,因此又被称为真胃、腺胃。

牛肚(牛胃)的食用效果

牛肚(牛胃)性平、味甘,归脾、胃经,有补虚、益脾胃的作用,治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

以上内容参考 百度百科-牛

以上内容参考 百度百科-牛肚

以上内容参考 人民网-牛肚和牛百叶有啥区别?推荐4种美味家常做法

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2021-05-08 · 贡献了超过188个回答
知道答主
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牛有四个胃知识百科

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