Question

鸡蛋和鸭蛋可以混在一起吃吗?

Answer 1

鸡蛋鸭蛋能同吃，互不相克。

鸡蛋不宜与以下食物同吃：

1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡

8、蛋的天然鲜味

9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收