Question

地道肠和纯肉肠的区别

Answer 1

1.原材料不同 地道的台湾香肠是纯猪绞肉制作,火腿肠,肉与淀粉混制,但肉的成份非常少。
2.口感不同 地道的台湾香肠有咬劲,不能直接食用;火腿肠,松软无咬劲,可以直接食用。
3.制作方法不同 纯正的台湾人吃的香肠多是人工制作,鲜有借助机械。火腿肠制作全程机械化制作。