多吃水果只有好处没有坏处?但真的是这样吗?
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”。
另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。但是,这里的“多吃”并不是指过量地吃,而是在合理的范围内,根据自己的身体状况,吃适合自己的水果,有利于健康。
水果主要供给的营养素是维生素,维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。
降低血压:水果防治心血管病,并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生,产生某种酶的活性。资料分析,水果能
增进消化,改善心肌功能,对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。
水果中最重要的作用是供应维生素C,而B族维生素含量较低。由于水果是生吃,其中的维生素C基本没有损失,而且食用量也比较大,因此柑橘类、草莓、西瓜、木瓜、猕猴桃等常见水果都是维生素C的好来源。橙黄色和红色水果中含有多种类胡萝卜素。
加之水果本身又是生的,对脾胃功能的伤害就可想而知了。因此说吃水果要有度,更要以自己脾胃的功能而定。东方人本来就体质寒,脾胃容易寒,脾胃功能弱的人,建议吃水果要适量。所以,对于吃水果,大家不要盲从,要因人而异。脾胃虚寒就不要多吃。
使人食欲不振,消化不良,水果大都含糖比较高,绝大部分都在10%以上,有的甚至百分之二十以上,对血糖的升高推波助澜,再加正常饮食不减肥而加肥是肯定的,因为总热量摄入多了。什么都要合适,不能过之,也不能不及,阴阳平衡精神乃治。