Question

狗肉火锅配方

Answer 1

狗肉火锅,汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。

食材

• 狗肉 500克

• 白箩卜 适量

• 调蘸酱 适量

• 南姜 适量

• 蒜、辣椒 适量

• 花生酱 适量

• 腐乳 适量

• 海鲜酱 适量

• 香菜 适量

方法/步骤

• 狗肉剁小块洗净;

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• 南姜剁小块、白萝卜切小块;

  

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• 炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒;

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• 将狗肉的血水炒出;

  

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• 将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右;

  

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• 调蘸酱：蒜、辣椒、花生酱、腐乳、海鲜酱、香菜末；

  

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• 加入少许的凉开水 酱油 香油拌匀即可;

  

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• 高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉的锅中.

  

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