Question

哪些蔬菜能够降胆固醇？

Answer 1

1、洋葱
洋葱中含有一种精油，可降低血脂中的胆固醇，增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃的话效果会更好，而且营养成分容易吸收和利用，对于降低胆固醇有一定的好处。
2、绿豆芽
绿豆芽虽长的普通，但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C，而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克，有效促进胆固醇排泄。绿豆芽含有的纤维素是比较高的，可以促进代谢，对于排除胆固醇有一定的好处，可以有促进代谢的作用。
3、油麦菜
现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，有效的降低了胆固醇的含量，而且也可以有治疗贫血的作用，对于缓解神经衰弱也有好处。
4、魔芋
魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上，可以有降低胆固醇的作用，对于减肥瘦身有一定的帮助作用，还能提高提高体质。

Answer 2

如韭菜，芹菜，白菜，西红柿，黄瓜，这一类的蔬菜可以很有效地降低胆固醇。 还得补充纳豆红曲这类营养，像舒百宁纳豆红曲胶囊中就含有这些成分 。