孩子处于青春期,每天给他喝多少牛奶合适?
孩子处于青春期,每天给他喝多少牛奶合适?
牛奶及乳制品是儿童优质蛋白、钙、维生素B2、维生素a等营养物质的重要来源。 乳酸钙含量丰富,且因所含乳糖和少量维生素d的促进作用易被人体吸收,是自然界补钙最理想的食物。 孩子体内充足的钙能促进骨骼的发育,所以像牛奶这样的天然补钙食物,孩子每天都不可缺少。 另外,奶类蛋白质中富含蓖麻毒素,有利于谷类蛋白质的补充,但奶类中铁、维生素c含量低,这些营养素需要用足量的肉类和水果蔬菜来补充。
小孩子一天喝的奶量保持在300~600ml比较合适,可以在吃饭的时候喝,也可以作为两餐之间的饭,以不耽误饭量为原则。孩子喝牛奶以纯牛奶为主,含糖牛奶,甚至奶饮料不适合孩子经常喝。 蛋白质含量在2.9g/100g以上,且配料表中只含有“鲜奶”一项的纯牛奶,是最天然、营养保持最完整的牛奶类型,适合生长发育期的儿童每天饮用。 蛋白质含量在2.3g/100g以下的乳饮料不具有牛奶营养,许多乳饮料的蛋白质含量为1g/100g,其中添加了大量的水、白砂糖、各种调味料和食品添加剂,不利于儿童的营养补充和生长发育,喝多了会导致蛀牙和肥胖
牛奶中的蛋白质容易引起过敏牛奶和乳制品(奶酪和奶油)中含有大量蛋白质,容易引起过敏90%的成年人有乳糖不耐症许多成人患有乳糖不耐症,身体里缺乏分解牛奶的酶。 牛奶中的乳糖和酪蛋白会在婴儿体内携带特定的酶——乳糖和凝乳将其分解,但在3岁乳牙长齐之前,这种酶会消失,一辈子都不会分泌。 因此,3岁以后喝牛奶容易引起消化不良。牛奶中的蛋白质难以消化酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃里很难消化,是婴幼儿消化不良和腹泻的主要原因牛奶中蛋白质的比例与人不同乳酪蛋白占40%,但牛奶酪蛋白占82%。