香菇胡萝卜大葱可以一起包饺子吃吗
2021-05-27
可以的,可以做成胡萝卜香菇肉饺。具体步骤:
主料:饺子皮500g、肉馅400g、香菇300g、胡萝卜1根
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、十三香3g、香油适量、大葱适量、姜适量
1、香菇切碎粒,胡萝卜切小丁、葱姜切末。
2、炒锅放油烧6成热放入葱姜末、八角一个炒香再将胡萝卜丁放入煸炒,然后关火放置一边晾凉待用。
3、晾凉后的材料倒入肉馅中,再将香菇末倒入,放入蚝油、酱油、盐、十三香等调料。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、取适量的肉馅放在饺子皮中间,包成饺子。
6、包好的饺子。
7、放入开水锅里煮熟即可捞出。
2023-08-01 广告
香菇胡萝卜大葱可以一起包饺子吃,具体做法如下:
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法
主料:面粉600克、猪肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个
配料:甜面酱30克
辅料:料酒20克、生抽20毫升、花生油40克、盐5克、胡椒2克、鸡精2克、香油10毫升、蒜泥适量
步骤:
猪肉切丁、剁成肉泥。
姜切成碎末。
姜末加入肉馅中,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
将肉馅调匀,腌制备用。
将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫,切碎末。
洋葱剥外皮洗净,切碎末。
香菇提前泡发好,切碎末。
将香菇、胡萝卜、洋葱碎末,倒入肉馅中。
大葱切碎末也加入肉馅中。
倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子,按扁,擀皮。
开始包饺子咯~尽量多的放馅吧,这样才能薄皮大馅哈。
饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。