个个经典的山东特色小吃都有哪些？
提起山东小吃，很多人可能第一个想到的就是煎饼。其实除了煎饼，山东还有其他风味美食，那么，山东名吃都有哪些呢？本文为你整理了山东6大名小吃，一起来领略最地道的山东风味美食小吃吧。
济南米粉
济南米粉是山东济南传统的特色风味小吃。以小米粉烫面，放漏床压为细丝，煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种，各具风味。色泽淡黄，软滑散松，有浓厚的小米香味，高汤米粉、肘子米粉适合冬季食用，麻汁米粉适合夏令食用。
青岛大包
说起“青岛大包”，就会想到市南的中山路，青岛人可谓老少皆闻。94、95年是其鼎盛时代，一到饭点，买包子的队伍“首尾不相望”。“青岛大包”曾经是青岛特色小吃的符号，因皮薄、味美、鲜嫩而名扬岛城。那时的大包一毛钱一个，一两粮票。是最实惠的大众美食了。
德州扒鸡
德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
潍坊肉火烧
在山东，火烧是一种非常平民和便宜的小吃。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿。潍坊肉火烧也是潍坊本地人的最佳早餐。凭借良好的口碑，被评为山东省十大小吃之一。
烟台焖子
烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
周村烧饼
圆形黄色，薄如纸片，以薄、香、酥、脆著称。周村烧饼的由来，经历了一段相当漫长的历史。而周村烧饼这个词，其实是非周村地区人对来自周村地区的那种独特的烧饼的笼统称谓。地道的周村人，一般唤其为“香酥烧饼”或“大酥烧饼”等。小编的我是比较喜欢吃周村烧饼的，好的周村烧饼，酥而不硬，入口酥脆，吃下去回味无穷。现在市面上的周村烧饼一般都是机制，但口味却很纯正，真是佩服人们的智慧啊。
