Question

菜花可以和什么一起炒着吃？

Answer 1

主料：鸡蛋3个、花菜小半个、海鲜菇1小把。

辅料：油适量、黄酒适量、小葱适量、盐适量。

1、准备好原材料；

2、花菜掰成小朵，放入锅中焯，焯水加入点盐和几滴油；

3、鸡蛋中加入适量的盐和黄酒，将它们搅打均匀；

4、烧热锅，放入适量的油，下入鸡蛋液进去炒；

5、鸡蛋定型后用筷子划成小块盛出备用；

6、烧热锅，放入适量油，下入海鲜菇进去翻炒；

7、菌菇翻炒变色后加入焯过水的花菜；

8、加入盐等调味；

9、最后加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀；

10、盛入盘中，表面上撒些小葱末。