臭椿能吃么？
臭椿叶是不能吃的；原因是因为中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。臭椿叶不能食用。
臭椿的其他应用臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。
环保价值
臭椿是中国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种臭椿生长迅速、容易繁殖，病虫害少，材质优良，同时耐干旱、瘠薄，是我国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种。
保持和盐碱地的土壤改良树种臭椿适应性强，根系发达，属深根性树种，是水土保持的良好树种。同时耐盐碱，也是盐碱地绿化的好树种。
以上内容参考百度百科-臭椿
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2024-08-28 广告
臭椿不可作为日常食用（即不能吃），但可以药用。
药用价值：
臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。臭椿叶不能食用。
臭椿环保价值：
臭椿是中国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种臭椿生长迅速，适应性强、容易繁殖，病虫害少，材质优良，用途广泛，同时耐干旱、瘠薄，是我国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种。
臭椿是水土保持和盐碱地的土壤改良树种臭椿适应性强，萌蘖力强，根系发达，属深根性树种，是水土保持的良好树种。同时耐盐碱，也是盐碱地绿化的好树种。
臭椿是工矿区绿化的良好树种臭椿具有较强的抗烟能力，对二氧化硫、氯气、氟化氢、二氧化氮的抗性极强，而二氧化硫、氯气、氟化氢、二氧化氮是工矿区的主要排放物。
以上内容参考：百度百科-臭椿
臭椿属于树科植物，这种植物在大多数情况下可以作为药材使用，臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。故臭椿是不能吃的。
香椿与臭椿虽然属于两个不同的科，但两者的形态比较相象，香椿可以吃而且是美味佳肴，但是臭椿叶不能食用。
香椿与臭椿区分：
1．叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
2．叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
3．树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
4．果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
5．维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。
臭椿的应用价值：
1、经济价值：臭椿材质坚韧、纹理直，具光泽，易加工，是建筑和家具制作的优良用材。
2、美化绿化：臭椿树干通直高大，春季嫩叶紫红色，秋季红果满树，是良好的观赏树和行道树。
3、药用价值：臭椿的其他应用臭椿树皮、根皮、果实均可入药，具有清热燥湿、收涩止带、止泻、止血之功效。中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用。臭椿叶不能食用。
4、环保价值：臭椿是中国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种臭椿生长迅速，适应性强、容易繁殖，病虫害少，材质优良，用途广泛，同时耐干旱、瘠薄，是我国北部地区黄土丘陵、石质山区主要造林先锋树种。
以上内容参考：百度百科-臭椿
臭椿是不能食用的。不但味道不让人喜欢，还带有一定的毒性，人们食用以后对身体不利，平时人们使用臭椿时多以外用为主。所以说臭椿是不能吃的。
臭椿与香椿这种植物也存在很多不一样的地方，它们的叶片数不同，臭椿这种植物的叶片是奇数，而香椿这种植物的叶片则多是偶数，另外在它们的果实也不相，臭椿这种植物的果实是翅果，而香椿这种植物的果实则为蒴果。
生态习性
喜光，不耐阴。适应性强，除黏土外，各种土壤和中性、酸性及钙质土都能生长，适生于深厚、肥沃、湿润的砂质土壤。耐寒，耐旱，不耐水湿，长期积水会烂根死亡。深根性。垂直分布在海拔100～2000米范围内。
在年平均气温7～19℃、年降雨量400～2000毫米范围内生长正常；年平均气温12～15℃、 年降雨量550～1200毫米范围内最适生长。产各地，为阳性树种，喜生于向阳山坡或灌丛中，村庄家前屋后多栽培，常植为行道树。
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