Question

秋葵的最佳吃法有哪些？

Answer 1

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。

蒜香秋葵的做法：

主料：秋葵300克、鸡蛋3个、红辣椒1个、蒜头3个。

辅料：盐半茶匙、味精1茶匙、鸡粉1茶匙。

1、秋葵，辣椒洗洗。

2、秋葵切小片型，呈星星状。

3、热油煎炒蛋。

4、下红辣椒小片和蒜头。

5、倒下秋葵并下调味翻炒。

6、因为秋葵容易熟，所以最后下。只要翻炒数下即可食用。

7、上盘。

Answer 2

莲藕秋葵
材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量；
做法：
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2、秋葵切片；
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6、出锅前撒上一些鸡精即可。
秋葵鸡肉沙拉
材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；
做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。