Question

”百吃不厌“的土豆还有什么新吃法？

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Answer 1

土豆尽管是其他农作物，但它那与众不同的口味，一开始就备受大伙儿的钟爱。在北方地区许多 地域，土豆便是一款正餐了，各种各样有关土豆的特色美食不计其数。对比西方国家土豆的作法，大家好像更有创意一些。终究西方国家有关土豆的作法，关键便是土豆泥和炸薯片，虽然味儿也很棒，但是多少或是有点儿简单。大家今日来用土豆做一款尤其的特色美食，也就是土豆料汁肉丸子，这但是土豆特色美食中口味十分优异的一款呢！

对我来说，土豆便是一款最好的食物。假如把土豆排第二，我一时还我也不知道第一选谁呢！今日要做的这个土豆料汁肉丸子在不一样的地区会出现不一样的作法，大家关键选用蒸的方法。先把煮熟的土豆碾成泥，再配搭木薯淀粉搓成面糊。最终再配制好料汁，使我们每一口都能感受到Q弹滑爽的味道。

自然，料汁土豆肉丸子的窍门全在料汁里，仅有把料汁配制到完美，这款土豆非常特色美食才可以完全激起大家的味觉。夏季就馋土豆这一食用方法，搓一搓蒸十分钟，起锅料汁一滴不剩！好香！如果你尝到，你毫无疑问会被这个作法简单的美食所吸引住，乃至会对这类发酸口味，柔雅的嚼劲所打动。最重要的是土豆料汁肉丸子亦菜亦饭，立即当饭吃的觉得特爽。夏季土豆别炖着吃完，教你独门新食用方法，健脾开胃下饭菜，一口一个真舒服！闲话不多说了，我们一起做吧！

【土豆料汁肉丸子】

制做调料：土豆一个，木薯淀粉适当，小麦面粉1勺，料汁：肉沫200克，圆葱大半个，番茄一个

做法：

1、最先提前准备一个好看的土豆，去皮切成片状，隔海上锅煮熟；

2、土豆用小勺损坏，随后添加1勺小麦面粉，分次小量添加土豆木薯淀粉；

3、最终搓成柔软光滑的的面糊，面糊不沾手就可以。千万别用劲加木薯淀粉，要不然土豆肉丸子口味便会发硬；

4、面糊分为小剂子，随后略微整形美容搓圆。每一个小剂子类似跟汤团一样尺寸；

5、搓好的土豆肉丸子，放到蒸屉上，沸水上锅蒸大概10分上下；

6、提前准备一些肉沫，放1小勺木薯淀粉、适当白胡椒粉、1勺生抽酱油、2勺香油、小勺盐腌制15分钟；

7、锅内添加适量食用油，油烧后倒进肉沫煸炒至掉色；

8、随后添加圆葱碎煸炒匀称，最终倒进番茄煸炒；

9、添加少小半碗冷水，煮2分钟，随后简易调个味道，添加2勺生抽酱油、1勺香油、1勺酱油煸炒；

10、最终倒进土豆肉丸子，煮1分钟，煮至料汁变浓稠就可以起锅；

11、起锅以前添加一把葱段，非常下饭菜又果腹的肉沫土豆肉丸子就好了，夏季来一碗，非常健脾开胃！

Answer 2

可以做土豆鸡蛋饼、土豆泥、炸土豆丸子、土豆丝、可以炸土豆片、可以土豆丝春卷等，也可以直接蒸熟当做主食食用。

Answer 3

1、椒盐土豆球。首先一定要选购新鲜的小型土豆，这样很容易熟透，先洗净去皮，放在锅里煮熟，然后放油锅里煎炸，直至炸到金黄盛入盘内放上葱花、食盐、五香粉、胡椒粉、鸡精等调料拌匀，很美味吧。 2、土豆混沌汤。大家在煮混沌的时候，单用清水煮会很单调，如果放点香葱加上土豆片那就丰盛了许多呢，加上金黄的色彩，色彩协调了很多，味道绝对会更美哦。 3、油炸土豆片。先把土豆洗净、去皮，然后再把它切成适当大小的土豆皮，放在油锅里炸，直至炸出金黄、熟透，就可以盛出放上调味料拌匀即可。

Answer 4

味道十足的腐乳汁炖土豆，一提炖土豆，可能大家想到的都是酱香味，但是当你看到这有点发红的汤汁的时候，心里应该清楚——这次不一样了。的确，腐乳不只是属于馒头的了，放在土豆里面，它一样是很好的伴侣。利用腐乳汁做菜，可以使原本味道清淡、单一的素菜变得滋味厚重而又层次丰富，非常适合口重的人。主料： 土豆180g 豌豆35g 火腿50g，辅料： 熟芝麻粒3g 腐乳汁2汤匙 酱油2茶匙 白砂糖1/2茶匙 鸡粉1/2茶匙 香油 少许 油1汤匙。制作方法：1、土豆去皮洗净后，切成小丁，放入清水中漂洗几遍，浸泡备用。利用浸泡的时间，将豌豆洗净后煮熟，捞出沥干水分。另外火腿也切成等大的小丁备用。2、锅中放油烧热后，将火腿放入炒香，然后放入土豆、豌豆翻炒。3、加入酱油、腐乳汁、白糖和大约没过食材的清水，搅匀后，将汤汁大火煮开，然后转成小火烧至汤汁收干。4、淋入香油炒匀，最后撒上芝麻即可。

Answer 5

干锅土豆片。先把土豆切片后过水，洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。锅内倒入油，油温六成热的时候，放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。将洋葱放入干锅底部。炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。将土豆片盛入干锅中，放少许香葱点缀。再点一块酒精即可开动。