Question

隔夜茶有没有危害？

Answer 1

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？怎样饮茶最健康！最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

Answer 2

隔夜茶有没有危害？首先讨论这个问题之前要明确一下，所谓隔夜到底是多长时间，如果按照一般的睡眠时间可以说是八小时左右，事实上八小时是一个很短的时间很多人早上泡了茶，下午喝的时间也超过了八小时。但从来没听人说下午茶不能喝。因此，仅仅从时间上来说隔夜茶不能喝这个说法就不成立。说隔夜茶不能喝的，主要理由是时间放置过长会导致茶叶水中亚硝酸盐含量增加损害人体。

Answer 3

没有特殊原因，最好不要喝隔夜茶，隔夜茶对人体还是有一定影响的。长时间存放的隔夜茶，由于蛋白质、糖类的分解，会造成大量的细菌和霉菌繁殖，如果喝进去会引起腹痛腹泻的发生。

Answer 4

隔夜茶是不能喝的，尤其是在夏天，由于时间长了，茶叶在水里滋生细菌，还会发生质的变化，所以人喝了以后对身体有很大的危害，轻者会腹泻，腹痛，重者啊，查理的细菌会牵涉到人的肝脏，使血液发生中毒的现象。

Answer 5

过夜茶一般要是没有产生霉变得话，是能够喝的，可是我们大部分的过夜茶是产生霉变的，因此我们还是不必喝隔夜茶的好，由于没有霉变的过夜茶是没什么副作用的，可是霉变得话，它的营养元素是会降低的