酒是谁发明出来了？
酒是杜康发明制造的。
传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。
这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。
杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。
扩展资料：
关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。
三国时期，曹操写有著名的《短歌行》，其中有句是：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”高度赞扬了杜康酒的美妙功效。中国古代酿酒的历史源远流长，为酿酒业作出杰出的贡献，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某种意义上，传说中的酒神杜康代表了古代中国人的文明精神、科学精神和独创精神。
酒是人类最古老的饮料之一，已有超过 9,000 年的历史。据考识，人类第一次发明酒可能是在中东地区的古埃及、古巴比伦或者古伊朗。这些国家的古代文献和考古发现都表明，在这些地方的古代城市中已经有了酒酿造和销售的行业。
在中国古代，酒也是一种很受欢迎的饮料，被广泛地用于婚宴、节日庆祝以及社交场合。据史料记载，中国的古代帝王们也曾经下令禁止民间酿造酒，并且规定必须由官方酿造。不过，尽管酒的发明和历史源远流长，但是具体是谁发明了酒并不清楚，因为这是一个古老的历史过程，并没有确切的记录。
传说中的杜康是中国古代传说中的酒神，他被认为是发明了酒的人。根据传说，杜康曾经负责管理粮食，当时农业发达，粮食丰收，但是没法储存，于是杜康想出了一种将粮食储存在枯树干中的方法。过了一段时间，杜康发现储存粮食的树干中流出了一种香水，他尝了几口，发现味道很好。杜康带着这种香水回家，并让大家尝了一口，大家都说味道很好。于是，酒在民间逐渐普及，杜康也被人们尊称为“酒神”。不过，这个传说可能并不真实，也可能有所夸张，并不能作为史实依据。
1. 仪狄发明了酒。《战国策·魏策》中记载，梁惠王请鲁共公喝酒，鲁共公说，当年天帝的女儿让仪狄造美酒献大禹。大禹饮后觉得甘甜，就疏远了仪狄，不让再酿酒，因为他看到“后世必有以酒亡其国者”。
2. 杜康发明了酒。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，起源夏朝。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
总之，无论酒的发明者是谁，酒的历史非常悠久，是中国文化的重要组成部分。
最早的酿酒证据可以追溯到约公元前6000年的中国北部地区，以及公元前3500年的美索不达米亚（现在的伊拉克地区）。在这些地方，人们利用谷物、水果等自然发酵产生了酒精饮料。
在古埃及，啤酒和葡萄酒是常见的饮料，而古希腊和罗马文化中，酒也是社交和宗教仪式中不可或缺的一部分。
因此，酒的“发明”更应该被视为早期人类在探索食物保存和加工技术过程中的自然发现。随着文明的发展，酿酒技术逐渐完善，形成了各种类型的酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、威士忌、伏特加等，各自具有独特的风味和文化背景。
