宝宝吃什么骨头炖汤好

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美食小当家

2021-02-12 · 在成为厨子的路上渐行渐远
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这3款骨头汤最适合宝宝吃

  宝宝骨头汤的做法一

  主料:大棒骨800克,龙骨300克。

  辅料:生姜15克。

  做法:

  1.将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净,放入锅中加入末过骨头的凉水,大火煮开至出现很多浮沫,捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片。

  2.将焯过水的骨头放入砂锅中,加入末过骨头的水,大火煮开,再撇去少许的浮沫,滴入少许白醋,转小火继续煮2个小时。

  3.将煮好的大骨汤放凉,撇去表面浮油,分装在小瓶中。

  4.将骨头上的瘦肉拆分下,切碎分装在小瓶中,放入冰箱冷冻,随吃随取。

  宝宝骨头汤的做法二

  主料:玉米、猪肋排。

  配料:葱、姜适量。

  做法:

  1.将排骨剁成块状,长短随意。

  2.玉米去皮、去丝,切成小段。

  3.葱切段,姜切片。

  4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)。

  5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

  6.煲熟,加入少许盐调味即可。

  宝宝骨头汤的做法三

  食材:大棒骨,胡萝卜。

  做法:

  1.大棒骨先洗干净。

  2.用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。

  3.大棒骨凉水下锅。

  4.煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

  5.整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。
黑番子
2021-02-12 · TA获得超过957个赞
知道小有建树答主
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猪骨汤,牛骨汤,这些基本上营养价值都是非常高的。可以帮助孩子去补钙的
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