Question

没有熟的木瓜怎么吃

Answer 1

木瓜没熟的话含有一 些敏感成分,对于部分人群而言有一定的刺激性, 食用之后会有不适的情况出现,因此没熟的木瓜不能直接食用,最好先进行催熟。
熟拌木瓜的做法
原料：木瓜。辅料：牛奶。

做法：
1、木瓜洗净、去皮、切块。
2、用勺子把里面的籽挖掉。
3、拿一个不锈钢勺子，从芯开始，一层层的刮，刮成泥。
4、 然后在木瓜蓉里倒入牛奶，搅拌均匀就OK了。
烹饪技巧：如果你的木瓜有点硬，可以把木瓜切成小块和牛奶混合，另一种感觉呦！还可以加酸奶，做成木瓜酸奶，也很美味的。

木瓜红烧排骨
材料：木瓜半个、小排骨800克、葱2根、姜2片，花椒大料陈皮适量 调味料：酱油少许、酒1大匙、冰糖1大匙
做法：
1、木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切方块备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。
3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖花椒大料陈皮及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后大火收汁即可。