你对朝鲜族的民族文化习俗了解多少?有哪些文化习俗?
朝鲜族是中国56个民族中较为出名的一个少数民族,其主要分布在黑吉辽三个东北省,其中,以吉林省最为突出,拥有114.5万人的朝鲜族人口,朝鲜族地区是我国北方著名的“水稻之乡”,并且地下蕴藏着丰富的矿产资源,如铜、铅、锌和金矿,同时长白山脉以及大兴安岭等众多原始森林所带来的得天独厚的地理条件,造就了朝鲜族人民独特的生活习惯和民俗文化。
首先我们来谈一谈朝鲜族的饮食文化,得益于水稻的生产,朝鲜族人民的主食以大米为主,他们居住地所出产的大米在清代时被皇家钦定为贡米,米粒儿晶莹剔透,做出来的米饭清香扑鼻。在这其中,更有很多诸如人参汤,鱼头泡饭,大酱菜,等一系列的地方特色美食。比如新鲜的“生太”明太鱼很适合用来煮明太鱼汤,鲜美又开胃。晾晒至半干的“黄太”适合做成红烧明太鱼,肉质松软而又有韧性,入味又鲜美,佐上辣椒很下饭。也可以洗净腌渍之后烤明太鱼,香味更肆意。晒得全干的“干太”撕成条,搭配泡菜的做法做成的明太鱼干,可以直接作为做旧小菜,也可以和其他泡菜凉拌,比如桔梗明太鱼,口味更丰富。
说到某一个文化,就不得不提其宗教。我们在很多影视剧作品中都可以知道,朝鲜族人民的本族宗教是萨满教,随着历史的动荡与更迭,朝鲜族人民的宗教信仰也一直在发生的变化,先后儒释道三家在朝鲜族中普及。而在现如今中国朝鲜族人普遍信奉佛教、基督教、其他神教次之。与中国传统朝鲜族人同根的韩国和朝鲜的朝鲜族人则主要信奉基督教与道教。
作为一个古老的文化,朝鲜族人民的科教艺术也源远流长,其音乐主要包括盘索里、农乐和散调等。其中盘索里作为一种朝鲜民族传统曲艺形式列入了人类非物质文化遗产代表作名录。其传统服饰使得朝鲜族人民具有极高的辨识度。朝鲜族男装衣短,裤长肥大,加穿坎肩,也有外着道袍或朝鲜长袍者;女装则短衣长裙,短衣有长长的白布带在右肩下方打蝴蝶结。目前中国朝鲜族传统民俗也是中国国家级非物质文化遗产之一。