Question

如何制作莴笋干？

家庭怎样制作莴笋干？

Answer 1

制作蒿笋干有以下几种方法：
一、淡干：
1、莴笋去皮、洗净、沥水。
2、切一寸长条直接晒干收藏。
3、吃时用凉开水一泡，用香、酱油一拌即食。
二、咸干：
丨、莴笋去皮、洗净、沥水。
2、切一寸长条用盐拌匀腌一下，下水即可。
3、将腌好莴笋放太阳下晒2一3次即好，收藏。
4、吃时冷开水泡软即食。
以上两种方法:，本人赞成第一种，现吃现用佐料拌好吃、健康。第二种是盐制的，尽量少吃。