各部位猪肉怎样烹饪?
22个回答
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酱猪手,呼猪头 ,红烧腰条 ,酱肘子肉,肉 可以炒菜,也可以包饺子
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对的,烹饪方法应该是不一样的,你可以咨询相关的,我再咨询。
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排骨适合煲汤,猪耳朵适合卤熟后凉拌,猪蹄适合红烧。
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1.
里脊肉 在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。是猪肉中最嫩的肉。 适合:切片、切丝、切丁;最...
2.
臀尖肉 臀部上面。属于瘦肉,肉质鲜嫩,可取代里脊肉。 适合:切片、切丝、切丁;多用于炸...
3.
坐臀肉 后腿上方,在臀尖肉下方。也属于瘦肉,但肉质较老。 适合:切片;多作白切肉或回锅肉...
4.
五花肉 在肋条部位肘骨的肉。肥瘦肉夹半。 适合:红烧、白炖和清蒸。像东坡肉、肉燥、梅菜...
里脊肉 在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。是猪肉中最嫩的肉。 适合:切片、切丝、切丁;最...
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你好,我认为猪肉你如果想要烹饪的话,他的方法有很多种,比如说你红烧,清蒸,爆炒这些都可以
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