Question

菜苗怎么做好吃

Answer 1

凉拌通菜苗做法十分简单易学，这道开胃小菜我个人非常喜爱，不仅仅因为它的做法省时省事，最重要的是它的吃法非常健康。这道凉拌通菜苗不同于别的凉拌，它的口感脆嫩，吃起来很爽口，非常适合夏天食用，因为夏天太热没胃口吃不下饭时来一点凉拌通菜苗，真的很开胃。

主料

• 通菜苗 ：600

辅料

• 油 ：适量

• 香油 ：适量

• 盐 ：适量

• 生抽 ：少许

具体步骤

• 第一步

  准备采摘的通菜苗

• 第二步

  减去根部，洗净

• 第三步

  电热锅内加入适量清水，烧开，放入通菜苗

• 第四步

  加入油盐

• 第五步

  灼1分钟左右断生

• 第六步

  盛起

• 第七步

  加入香油

• 第八步

  加入生抽便可

菜子苗（菜籽苗）一般指油菜苗，其食用方法较多，以清炒为例，首先将油菜苗清洗干净，并放入淡盐水中浸泡一段时间，然后捞出沥干；将油锅烧热后爆炒一些香葱和大蒜，然后将油菜苗放入锅中，并翻炒至颜色变为深绿色，最后再加入适量的食盐和鸡精继续翻炒几遍就可以装盘食用。