Question

饺子馅有哪些做法呢？

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Answer 1

白菜猪肉馅做法如下：
所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。
将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。取一个盆，放入剁好的肉末、虾皮、葱姜末和酱油，顺着同一个方向搅拌均匀，静置10-15分钟。将白菜末和肉馅混合均匀即可。

Answer 2

饺子馅儿的做法也是有很多种的，生活中我们每家每户都会去包饺子吃，所以我们也是可以根据自己的口味去调馅儿的，如果自己喜欢吃荤食，我们可以用一些五花肉去做肉馅儿，如果喜欢吃素的，我们也可以选择韭菜或者是各种蔬菜去包素饺子，这样做法也是非常多种的，所以我们也是要看自己喜欢吃的口味 。

一、首先用肉做一个肉饺子 。

首先我们可以买一些五花肉，回家将它清洗干净之后，用打肉机给他打碎，然后放入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，胡椒粉去搅拌均匀，然后再倒一些热油上去，这样做出来的肉馅也是鲜香好吃的，也可以放一个鸡蛋进去，这样放鸡蛋进去，它的肉质口感会变得更加的嫩 。

二、也可以用芹菜肉做饺子 。

首先我们可以买一些芹菜回家，然后将芹菜清洗干净之后，放到锅里面去抄一遍水，这样焯过水的芹菜，它就没有太多的水，所以我们在做饺子馅儿的时候，也是没有什么水分的，这样做出来的饺子馅儿也非常的好吃 。

三、也可以做韭菜，鸡蛋饺子 。

首先我们可以买一些新鲜的韭菜，然后将韭菜清洗干净之后切成小段非常小的那一种，然后再将鸡蛋放到锅里面炒熟，炒成鸡蛋碎，然后再在鸡蛋，再在韭菜里面放一些油，然后放一些鸡蛋也可以放一些虾皮，也可以放一些盐，这样做出来的韭菜鸡蛋饺子也是非常好吃的 。

如果有喜欢吃三鲜饺子的话，我们也可以买一些虾来回家做三鲜饺子，三鲜饺子也是非常好吃的，也是没有什么脂肪，所以平时在家里面喜欢吃的朋友也是可以学着去做，他的做法是非常简单 。

Answer 3

1. 如果用肉菜馅，蔬菜先用水烫一下，剁好后挤出多余的水分，放入肉馅中稍稍搅拌；
2. 用半肥半瘦的腿肉做饺子馅更好吃，全瘦的肉里可以加入食用油，能起到润滑的作用，还可以打入鸡蛋起到增鲜的作用；

Answer 4

做法还是比较多的，比如说可以做成猪肉大葱馅儿的饺子，也可以做成三鲜馅的饺子，同时也可以选择制作成冬菇鲜肉馅的，也可以制作成鸡肉馅的饺子，茴香馅的饺子，鲅鱼馅的饺子。

Answer 5

饺子馅可以用猪肉大葱做，这样的饺子馅也是特别好吃的，猪肉大葱馅的饺子也有很多人喜欢，还有韭菜鸡蛋馅的饺子，韭菜鸡蛋馅的饺子也是特别好吃的，这种鸡蛋的口感也是特别好的，吃起来也特别的香。