Question

青葱牛排的经典做法？

Answer 1

新鲜的牛排。用文火慢慢的煎制。监制。九分熟以后把切好的青椒倒入翻搅几下加入佐料即可。

Answer 2

[原料/调料]
牛肉片(厚0.3公分) 50公克 葱 适量 盐、胡椒粉 各少许 白兰地 少许 白芝麻(熟) 少许

[制作流程]
1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。
2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭团同样大小备用。
3.将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。

Answer 3

青葱牛排烧的美味做法
食材用料
方法步骤

食材用料
自定义食材
牛排200克
葱10克
鸡蛋20克
面粉20克
水50克
盐5克
黑胡椒10克

1
准备好所有材料。
牛排切小方块，牛排不建议大家选择太厚或者太薄的，都很影响口感，太薄会很老，太厚又不熟。
厚度最好在2-3厘米。
面糊制作：水、面粉、鸡蛋、盐、白味增、黑胡椒混合均匀，然后静置十分钟。
三根葱切碎。
2
热一热油锅，锅冒烟放入牛排块，改中小火，正面20秒，反面20秒，然后捞出。
3
把锅中的牛排连带油一起倒入刚刚的面糊中，再加入葱花一起搅拌均匀。
4
放过六寸的锅中，小火每一面煎60-75秒即可，可以根据自家的火来调整一下时间。
5
最后淋上酱汁（可以自己做，也可以买大阪烧酱汁。）
撒上木鱼花儿葱花即可，我喜欢辣加了一些辣粉。
6
满满牛肉香气。