Question

青葱牛排的经典做法？

Answer 1

青葱牛排的经典做法

材料

牛肉片50公克，葱适量，盐少许，白兰地少许，熟白芝麻少许，胡椒粉少许

做法

（1）将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

（2）牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，

         切成与饭团同样大小备用。

（3）将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。

小贴士

吃青葱对健康好处多多。青葱能增强抵抗力，青葱还含有槲皮素，是一种抗氧化物，有助舒缓季节性过敏的症状，还能降低血压、预防心脏病。

Answer 2

做法如下
食谱材料：
牛肉片(厚0.3公分) 50公克，葱适量，盐、胡椒粉各少许，白兰地少许，白芝麻(熟) 少许
制作方法：
1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。
2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭团同样大小备用。
3.将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。
西朗健康提示：
农历正月生长出来的葱，由于气层和土壤的关系，葱不再只是香料而是特殊的补品。它可以帮助身体机能的恢复，贫血、低血压、怕冷的人，应多吃正月葱，可以充分补给热量。眼睛容易疲劳、出血、失眠和神经衰弱不安定的人，只有正月可以吃葱，过了正月，葱因为刺激性强，会将体内的营养素消除，所以此类人群吃葱的机会1年只有1次，要抓住最好的机会吃葱。

Answer 3

你若会煎牛排，煎好时，撒上葱花即可。

Answer 4

1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭团同样大小备用。

3.将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可

Answer 5

材料

牛肉片50公克，葱适量，盐少许，白兰地少许，熟白芝麻少许，胡椒粉少许

做法

1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭团同样大小备用。

3.将切好的牛肉片放在煎好的饭团上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。