Question

空气炸锅炸春卷要多少温度多少时间?

Answer 1

空气炸锅炸春卷要200℃温度炸10分钟左右。

春卷放在空气炸锅里之前，首先将空气炸锅调到200℃预热5分钟左右，使其内部产生均匀的热能，这样炸出来的春卷才会更好吃。预热完成之后，将春卷放在空气炸锅内，然后调到200℃炸4至5分钟左右翻个面，再炸4至5分钟左右即可。

空气炸锅的原理是利用热能在封闭的体系中高速旋转食物，使其膨化，并以循环热风来分离出食物的水分和油脂，让食物达到油炸的口感，用空气炸锅来做春卷的话，大大减少春卷的热量，会更加健康。

春卷无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。