面开了不想马上蒸怎么办

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小张涨知识666
2022-06-12 · TA获得超过4435个赞
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      面开了不想马上蒸可以将打好的面团冷冻保存。把发酵好的面团装到袋子里面,并且把袋子里面的空气尽量全部排出去后系牢袋子,把袋子放到冰箱冷藏室保存,让它在低温的状态下慢慢发酵即可。用的时候取出来,放到室温下解冻,就可以按照平时做食物的程序进行。
面开了不想马上蒸怎么办

      面团是面粉和其他成分揉捏而成,是面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度和韧度,可以揉捏或卷绕。
      面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和少量维生素,以及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,且易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
      发酵好的面团一般可以在冬天常温下存放三天,而在夏天则只可以存放一天。冬季和冷冻状态下,食品存放时间会长一点,变质过程也会变得缓慢一些。
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